อาหารโรคจิตออก: ทำไม ‘สุขภาพ’ อาหารเป็นที่น่าพอใจน้อยลงแม้ว่ามันเป็นบาป

ปัญหาเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพมากที่สุดก็คือว่าไม่มีใครชอบมัน – ไม่น้อยในกระเพาะอาหารของคุณเอง ใหม่ การวิจัย แสดงให้เห็นว่าท้องสัญญาณความพึงพอใจน้อยหลังจากกิน “อาหารเพื่อสุขภาพ” โดยไม่คำนึงถึงไขมันและแคลอรี่ที่บริโภคที่เกิดขึ้นจริง ในทางตรงกันข้ามอาหารที่คนเห็นเป็นตามใจบาปและผลิตความรู้สึกของความแน่นและ ความพึงพอใจถึงแม้ว่าพวกเขาเป็นจริงที่ต่ำกว่ามากในแคลอรี่

สำหรับการศึกษาของพวกเขานักจิตวิทยาเยลนำโดย Alia Crum คัดเลือก 46 ผู้เข้าร่วมที่ได้บอกว่านักวิจัยที่ได้รับการทดสอบการตอบสนองของร่างกายใน การสองมิลค์เชที่ได้รับการออกแบบที่มีเนื้อหาทางโภชนาการที่แตกต่างกัน ในความเป็นจริงทั้งสองมิลค์เชเป็นเหมือนกัน แต่อย่างใดอย่างหนึ่งได้รับการอธิบายว่าเ​​ป็นไขมันสูงและมีแคลอรี่ 620; มันถูกระบุว่า “ต​​ามใจ” และนำเสนอ “ความเสื่อมโทรมคุณสมควรได้รับ.” สั่นอื่น ๆ ได้รับการอธิบายว่าไขมันต่ำมีเพียง 140 แคลอรี่ ฉลากสัญญา “ความพึงพอใจของความผิดฟรี.”

ผู้เข้าร่วมถูกถามเพื่อลิ้มรสมิลค์เชหนึ่งสัปดาห์ออกจากกันเพื่อให้พวกเขาไม่สามารถที่จะเปรียบเทียบประสบการณ์โดยตรง แต่ละคนปั่นจริงที่มีแคลอรี่ 380